RECETA
Deditos de Queso Mozzarella
🕒 10 MIN | 4 PORCIONES
Ingredientes
8 tiras de queso mozzarella de La Holandesa
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1 puñado de pan molido
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2 huevos
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1 puñado de harina de trigo
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1 pizca de sal
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1 pizca de pimienta negra
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Aceite para freír
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Preparación
Mezcle el pan rallado con una pizca de sal y pimienta al gusto en un bowl.
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En otro bowl, bata los huevos y añada una pizca de sal y pimienta. Coloque la harina en otro bol para no rebosar los ingredientes.
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Corte en rectángulos más o menos regulares el Queso Mozzarella para que todos queden de un tamaño similar.
TRUCO: Cuanto más frío esté el queso mozzarella, más duro estará y mejor se cortará.
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Pase los dedos de queso mozzarella La Holandesa, primero por la harina, después por el huevo y, por último, por el pan rallado.
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Coloque un sartén con abundante aceite. Cuando esté bien caliente, fría los palitos de mozzarella por todos lados hasta que estén bien dorados (5 minutos aproximadamente).
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Mezcle el pan rallado con una pizca de sal y pimienta al gusto en un bowl.
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En otro bowl, bata los huevos y añada una pizca de sal y pimienta. Coloque la harina en otro bol para no rebosar los ingredientes.
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Corte en rectángulos más o menos regulares el Queso Mozzarella para que todos queden de un tamaño similar.
TRUCO: Cuanto más frío esté el queso mozzarella, más duro estará y mejor se cortará.
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Pase los dedos de queso mozzarella La Holandesa, primero por la harina, después por el huevo y, por último, por el pan rallado.
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Coloque un sartén con abundante aceite. Cuando esté bien caliente, fría los palitos de mozzarella por todos lados hasta que estén bien dorados (5 minutos aproximadamente).
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