Para la arepa:

Ponga en la mesa todos los ingredientes que va a utilizar.
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En un bowl prepare la masa de la arepa la cual consiste en:

• En 1 taza de agua ponga las especias, 1 cucharada de sal y 1 cucharada de aceite de oliva.
• En el bol ponga 1 taza de harina de maíz y vaya añadiendo poco a poco el agua preparada anteriormente y vamos mezclando, le ponemos queso criollo de La Holandesa rallado.
• Mezcle, por aproximadamente 3 minutos, hasta que la masa no se quede pegado en las manos.
• Déjalas reposar por 5 minutos.
• Tome un poco de la masa y forme una bolita para luego aplastarlas y dejarlas planas.
• Añada un poco de aceite a un sartén a fuego medio y coloque las arepas.
• Cocine por aproximadamente 5 minutos de lado a lado hasta dorarlas.
• Luego abra el centro lateral de la arepa para añadir el relleno.
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}Preparación del relleno:

Para el relleno ponga en la sartén el tocino y espolvoree un poco de azúcar. Agregue especies a su elección. Cuando esté cocido, déjalo enfriar.
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Pique los pimientos en cuadritos y mezcle junto con el tocino y agrégale queso crema de La Holandesa mientras lo va mezclando y añada queso criollo de La Holandesa.
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El relleno lo va a poner dentro de la arepa y añada más queso criollo La Holandesa.
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Sirva y acompáñelo con su bebida favorita.
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